栀子花香药食皆宜

  栀子花为茜草科常绿灌木植物山栀的花朵。花单生手枝端或叶腋,大形、白色、极香,花冠旋卷、高脚柄状、花瓣较厚。夏季栀子花放时采摘,鲜食或晒干常年备用。此花的食用首见于南宋的(山家清供),之后明、清两……


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